Εισαγωγή Προϊόντος
Η μονολαυρική γλυκερόλη (GML), επίσης γνωστή ως λαυρική γλυκερόλη, είναι ένα λιπόφιλο μη-ιονικό επιφανειοδραστικό. Είναι μια ένωση που βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φυτά. Μετά την εκχύλιση, προστίθεται συχνά σε τρόφιμα, καθημερινές ανάγκες ή καλλυντικά ως αντισηπτικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
Μονολαυρική γλυκερόλη Η λαυρική γλυκερόλη E471 (GML) CAS No.:142-18-7 έχει μοριακό τύπο C15H30O4 και σημείο τήξης 63ºC. Είναι μια λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη. Δεν είναι μόνο ένας εξαιρετικός γαλακτωματοποιητής, αλλά και ένας βακτηριοστατικός παράγοντας που έχει ισχυρή επίδραση στα κοινά βακτήρια, τις μούχλες και τις ζύμες στα τρόφιμα και επίσης έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή διαφόρων ιών και πρωτόζωων. Και το αποτέλεσμα δεν θα επηρεαστεί από την τιμή του pH, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη συντήρηση των τροφίμων, γεγονός που μπορεί να παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
Αναλυτικές πληροφορίες
| Σκηνικά θέατρου | Η βακτηριοστατική του δράση δεν θα αλλάξει με την αλλαγή της τιμής του pH ας υποθέσουμε ότι η τιμή του pH είναι εντός του εύρους των 4 ~ 8. Είναι μια ένωση που βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φυτά. |
| Όνομα παραγωγής | μονολαυρική γλυκερίνη |
| Λειτουργία Προστασίας | |
| Άλλα ονόματα | Μονολαυρική γλυκερόλη Glycerol Laurate E471 (GML) Αρ. CAS:142-18-7 |
| Πρότυπο βαθμού | Βαθμός Τροφίμων |
| Μοριακός Τύπος | C15H30O4 |
| CAS Αρ | 127-09-3 |
| EINECS Αρ. | 204-664-4 |
| Συσκευασία: | 25 κιλά σε χάρτινη-πλαστική σύνθετη σακούλα με εσωτερική σακούλα πολυαιθυλενίου |
Προσδιορισμός
| ΕΙΔΗ |
Προδιαγραφές |
||
|
Λευκή σκόνη |
GML-40 |
||
|
Περιεκτικότητα σε μονοστεατική γλυκερίνη % |
40-45 |
||
|
Τιμή Lodine (g/100g) |
4,0 μέγ |
||
|
Σημείο στερεοποίησης (βαθμός ;) |
60,0 λεπτά |
||
|
Ελεύθερο οξύ (AS Λαυρικό οξύ,%) |
3,0 μέγ |
||
|
Τιμή σαπωνοποίησης (mg KOH/g) |
190-210 |
||
|
Αρσενικό (g/kg) |
1,0 μέγ |
||
|
Περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα (ως Pb,mg/kg) |
5,0 μέγ |
||
|
Σίδηρος (mg/kg) |
2,0 μέγ |
||
|
Τιμή PH |
6-7 |
||
Οδηγίες Εφαρμογής Προϊόντος
Εφαρμογή
1.Στο φυστικοβούτυρο, η GML αποτρέπει αποτελεσματικά τον διαχωρισμό του λαδιού ενώ παράλληλα αξιοποιεί τη φυσική αντιμικροβιακή του δράση για να αναστέλλει τα θετικά κατά Gram-βακτήρια που μπορεί να πολλαπλασιαστούν στο προϊόν, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής. Η αδιάλυτη φύση του στο νερό-του επιτρέπει να παραμένει σταθερά στη φάση του ελαίου, διατηρώντας μια ομοιόμορφη και λεία υφή με την πάροδο του χρόνου.
2.Στα αρτοσκευάσματα, το GML καθυστερεί το μπαγιάτισμα αναστέλλοντας την ανάδρομη αποικοδόμηση του αμύλου-διατηρώντας τα αρτοσκευάσματα μαλακά-και παρέχει επιπλέον φυσική συντήρηση, μειώνοντας ή αντικαθιστώντας τα χημικά συντηρητικά. Οι γαλακτωματοποιητικές του ιδιότητες βοηθούν στο σχηματισμό μιας λεπτής, ομοιόμορφης δομής ψίχας, με αποτέλεσμα μια ελαφρύτερη, πιο λεπτή υφή.
Αποθήκευση και προφυλάξεις
- Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσετε σφραγισμένο σε δροσερό, ξηρό, καλά-αεριζόμενο χώρο. προστατεύστε από τη βροχή και το φως του ήλιου για να αποτρέψετε την απορρόφηση υγρασίας και το σχηματισμό συσσωματωμάτων.
- Διάρκεια ζωής: 12-24 μήνες κλειστό υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης.
- Ασφάλεια: Μην αποθηκεύετε ή μεταφέρετε με εύφλεκτες, εκρηκτικές ή τοξικές ουσίες.
- Συμβατή χρήση: Χρήση σύμφωνα με τους κανονισμούς GB 2760, εντός των επιτρεπόμενων κατηγοριών τροφίμων και ορίων χρήσης.
FAQ
Ε: Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;
Α: Δεχόμαστε T/T ή αμετάκλητο L/C.
Ε: Μπορώ να πάρω δείγματα;
Α: δωρεάν δείγματα είναι διαθέσιμα, αλλά οι χρεώσεις ναύλων θα είναι στον λογαριασμό σας και οι χρεώσεις θα αφαιρεθούν από την παραγγελία σας στο μέλλον.
Ε: Πόσος είναι ο χρόνος παράδοσης/απόδοσης;
Α: Γενικά είναι 2 εβδομάδες εάν τα αγαθά είναι σε απόθεμα. Ή είναι 1-4 εβδομάδες εάν τα προϊόντα δεν είναι σε απόθεμα, εξαρτάται από την ποσότητα σας.
Ε: Μπορείτε να κάνετε τη συσκευασία και το λογότυπο ως αίτημα του πελάτη;
Α: Ναι, μπορούμε. Συνήθως, παρέχουμε ουδέτερη συσκευασία, εάν χρειάζεστε προσαρμοσμένη συσκευασία ή λογότυπο, ενημερώστε μας.
Ε: Τι έγγραφα μπορείτε να προσκομίσετε;
Α: Συνήθως, παρέχουμε Εμπορικό τιμολόγιο, λίστα συσκευασίας, τιμολόγιο, COA, εάν έχετε ειδικές απαιτήσεις στην αγορά σας, ενημερώστε μας.
Ε: Έχετε το πιστοποιητικό RSPO;
Α: Ναι. Διαθέτουμε πιστοποιητικά RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 και ISO22000.
Ε: Μπορώ να λάβω το COA, το TDS και το MSDS σας;
Α: Συνήθως, παρέχουμε Εμπορικό Τιμολόγιο, Λίστα συσκευασίας, Φόρτωση, COA, εάν έχετε ειδικές απαιτήσεις στην αγορά σας, ενημερώστε το us.info@henan-eastar.com
Δημοφιλείς Ετικέτες: μονολαυρική γλυκερίνη γλυκερόλη λαυρική 40% e471 (gml) cas no.:142-18-7, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, αγορά, χύμα, λίστα, χαμηλή τιμή
