Ακετυλιωμένα μονο- και διγλυκερίδια (ACETEM) E472a CAS:97593-30-1

Ακετυλιωμένα μονο- και διγλυκερίδια (ACETEM) E472a CAS:97593-30-1

Λεπτομέρειες
Το ACETEM είναι ένας πολυλειτουργικός γαλακτωματοποιητής και βελτιωτικό υφής. Η βασική του λειτουργία πηγάζει από το γεγονός ότι τα μόριά του περιέχουν τόσο υδρόφιλες ομάδες γλυκερίνης/οξικού άλατος όσο και υδρόφοβες αλυσίδες λιπαρών οξέων. Σε σύγκριση με τα συνηθισμένα μονο- και δι-γλυκερίδια, η εισαγωγή της ακετυλικής ομάδας ενισχύει σημαντικά την υδροφιλικότητα και την ικανότητα αλληλεπίδρασής τους με το άμυλο, καθιστώντας τα ιδιαίτερα εξαιρετικά όσον αφορά τις αντι-ιδιότητες κατά της γήρανσης.
Ταξινόμηση προϊόντων
Γαλακτωματοποιητής Τροφίμων
 
Αποστολή ερώτησής
Περιγραφή
Τεχνικές παράμετροι

Περιγραφή προϊόντων

 

ACETEM3

 

Παράμετροι προϊόντος

ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
Εμφάνιση Ανοιχτόκίτρινη πάστα Ανοιχτόκίτρινη πάστα
Τιμή οξέος (mgKOH/g) 6,0 μέγ 0.6
Τιμή σαπωνοποίησης (mgKOH/g) 350-400 397.5
Δωρεάν γλυκερίνη (%) 7,0 μέγ 0.9
Τιμή ιωδίου (gI/100g) 4,0 μέγ 0.5
Reichert-Αξία Meissl 75-200 150
Μόλυβδος (Pb) (mg/kg) 2,0 μέγ <2.0

Περιγραφή προϊόντων

 
Σενάρια εφαρμογής προϊόντων
 
pexels-ozrenildo-1291712
Κέικ
pexels-mariana-kurnyk-844465-1775043 1 1 1
Ψωμί
pexels-gypsycompassrose-463613-1169790
Πουτίγκα

 

Το ACETEM (Acetylated Mono- and Diglycerides, E472a) δρα ως "μηχανικός υφής" και "παράγοντας συντήρησης" σε κέικ, ψωμιά και πουτίγκες. Ενώ τα πλεονεκτήματά του είναι προσαρμοσμένα σε κάθε εφαρμογή, τα βασικά οφέλη παραμένουν σταθερά: ενίσχυση της αίσθησης στο στόμα, βελτίωση της δομής και παράταση της διάρκειας ζωής.
Στα κέικ, προάγει μεγαλύτερο όγκο, λεπτότερη δομή ψίχας και ανώτερη διατήρηση υγρασίας, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την απαλότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στα ψωμιά, χρησιμεύει ως «μυστικό όπλο» για να παρατείνει τη φρεσκάδα και να διατηρήσει μια απαλή υφή, αυξάνοντας άμεσα την εμπορική αξία του προϊόντος και ενισχύοντας την εμπειρία του καταναλωτή.
Στις πουτίγκες, προσφέρει μεταξένια-λεία υφή και σταθερή εμφάνιση παρόμοια με τα επιδόρπια υψηλής ποιότητας, αναδεικνύοντας την ποιότητα και την κομψότητα του προϊόντος.

 

FAQ

Ε: Ποιο είναι το MOQ σας;

Α: Συνήθως, το MOQ μας είναι 1MT. Εάν η ποσότητα είναι πολύ μικρή, το θαλάσσιο φορτίο θα είναι υψηλότερο. Φυσικά, εάν έχετε ειδικές ανάγκες, μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε μαζί μας, θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να σας ικανοποιήσουμε.

Ε: Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;

Α: Δεχόμαστε T/T ή αμετάκλητο L/C.

Ε: Μπορώ να πάρω δείγματα;

Α: δωρεάν δείγματα είναι διαθέσιμα, αλλά οι χρεώσεις ναύλων θα είναι στον λογαριασμό σας και οι χρεώσεις θα αφαιρεθούν από την παραγγελία σας στο μέλλον.

Ε: Πόσος είναι ο χρόνος παράδοσης/απόδοσης;

Α: Γενικά είναι 2 εβδομάδες εάν τα αγαθά είναι σε απόθεμα. Ή είναι 1-4 εβδομάδες εάν τα προϊόντα δεν είναι σε απόθεμα, εξαρτάται από την ποσότητα σας.

Ε: Μπορείτε να κάνετε τη συσκευασία και το λογότυπο ως αίτημα του πελάτη;

Α: Ναι, μπορούμε. Συνήθως, παρέχουμε ουδέτερη συσκευασία, εάν χρειάζεστε προσαρμοσμένη συσκευασία ή λογότυπο, ενημερώστε μας.

Ε: Τι έγγραφα μπορείτε να προσκομίσετε;

Α: Συνήθως, παρέχουμε Εμπορικό τιμολόγιο, λίστα συσκευασίας, τιμολόγιο, COA, εάν έχετε ειδικές απαιτήσεις στην αγορά σας, ενημερώστε μας.

 

 

 

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: ακετυλιωμένα μονο- και διγλυκερίδια (acetem)e472a cas:97593-30-1, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, αγορά, χύμα, λίστα, χαμηλή τιμή

Αποστολή ερώτησής
Επικοινωνήστε μαζί μαςαν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση

Μπορείτε είτε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω τηλεφώνου, email ή ηλεκτρονικής φόρμας παρακάτω. Ο ειδικός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.

Επικοινωνήστε τώρα!