Εισαγωγή
Το ασβεστίου stearoyl λακυλικό (CAS NO.: 5793-94-2) είναι ένα πολυλειτουργικό πρόσθετο τροφίμων που έχει εγκριθεί από το FDA. Είναι σκόνη ή νιφάδες ή θρόμβους με κρέμα γάλακτος, με ειδική γεύση καραμέλας. Το CSL είναι μη τοξικό, βιοαποικοδομήσιμο και συνήθως κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας ανανεώσιμες πρώτες ύλες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς, όπως γαλακτωματοποίηση, οχύρωση γλουτένης, αντισηπτική, αντι-γήρανση και άλλα ψωμιά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, στιγμιαία ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής για μαργαρίνη, γάλα, αποβουτυρωμένο λίπος, προϊόντα κρέατος, φρέσκια κρέμα, ζωικά και φυτικά έλαια κ.λπ.
Περιγραφή
Όνομα προϊόντος: Λακτυλικό stearoyl ασβεστίου
Cas no.: 5793-94-2
E Κωδικός: E482
Συσκευασία: 5kg/τσάντα, 25kg/carton
Χαρακτήρες:
Είναι σκόνη ελεφαντόδοντου ή νιφάδα. Είναι αδιάλυτο σε κρύο νερό αλλά ελαφρώς διαλυτό σε ζεστό νερό, διαλυτό σε αιθανόλη και ζεστό γράσο, και έχει μια ειδική μυρωδιά καραμέλας. Είναι ένας ανιονικός γαλακτωματοποιητής με τιμή HLB 5.1.
Προσδιορισμός
|
Τιμή οξέος (mgkoh/g) |
50~90 |
|
Τιμή εστέρα (mgkoh/g) |
130~180 |
|
Συνολικό γαλακτικό οξύ (%) |
15-40 |
|
Heavy Metal (υπολογίζεται από PB) % |
Λιγότερο από ή ίσο με 0. 001 |
|
Αρσενικό (υπολογίζεται από AS) % |
Λιγότερο από ή ίσο με 0. 0003 |
Αποθήκευση και μεταφορά:
Το λακτισμένο στεαυλικό ασβέστιο πρέπει να σφραγιστεί και να αποθηκευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία, ξηρό, καλά αεριζόμενο και δροσερό μέρος για να μειωθεί η πιθανότητα υγρασίας και συσσώρευσης. Απαγορεύεται αυστηρά τη χρήση εκρηκτικών, εύφλεκτων ή επικίνδυνων υλικών για αποθήκευση και μεταφορά. Η διάρκεια ζωής είναι 12 μήνες.
Εφαρμογή
Το λακτάλλι του ασβεστίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κλιματιστικό ζύμης για προϊόντα ψωμιού. Ένας γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής στα καλλυντικά, τα τρόφιμα και την ιατρική. αφυδατωμένο κλιματιστικό πατάτας. πολυολεφίνη, επιβραδυντικό φλόγας, εξουδετερωτή οξέος και χρωστική · Λιπαντικό PVC .....
Δημοφιλείς Ετικέτες: Lactylate ασβέστιο lactylate cas no.
