Περιγραφή
Το τριγλυκερίδιο του καπρυλικού καπακιού είναι κατασκευασμένο από λάδι καρύδας, έλαιο πυρήνα φοινικέλαιου, βουνό και άλλα έλαια μέσω υδρόλυσης, κλασματοποίησης και κοπής για να ληφθούν καπρυλικό οξύ, καπριτικό οξύ και γλυκερίνη, τα οποία στη συνέχεια απομακρύνονται, αφυδατωμένα και αποχρωματισμένα. Είναι ένα άχρωμο, άοσμο, διαφανές υγρό με το ήμισυ του ιξώδους των συνηθισμένων φυτικών ελαίων. Έχει χαμηλό σημείο κατάψυξης και καλή σταθερότητα οξείδωσης. Έχει καλή αμοιβαία διαλυτότητα με διάφορους διαλύτες, έλαια, μερικά οξειδωτικά και βιταμίνες. Η γαλακτωματοποίηση, η διαλυτότητα, η επιμήκυνση και η λίπανση είναι καλύτερη από τα συνηθισμένα έλαια. Χρησιμοποιείται ως αραιωτικός, σταθεροποιητής γαλακτωματοποιητή, διαλυτής και βάση αιθέριου πετρελαίου με ειδικά εφέ και επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως defoamer και συντηρητικό στην παραγωγή τροφίμων. Χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.
Όνομα προϊόντος: Caprylic Capric Triglycerride
Cas no.: 65381-09-1
Μοριακός τύπος: C21H40O5
Ιδιότητες: άχρωμο, άοσμο, διαφανές χαμηλό εικονικό υγρό,
Πρότυπο: GB 28302-2012
Συσκευασία: λευκό μεταλλικό δοχείο βαφής, καθαρό wt 180 kg.
Προσδιορισμός
|
Είδος |
Δείκτης |
|
Τιμή ιωδίου, g/100g μικρότερη ή ίση με |
1.0 |
|
Τιμή οξέος, mgkoh/g μικρότερη ή ίση με |
0.1 |
|
Τιμή σαπωνοποίησης, mgkoh/g |
325-360 |
|
Σχετική πυκνότητα |
0.940-0.955 |
|
Βαριά μέταλλα (ως Pb, mg/kg) λιγότερο ή ίσα με |
10 |
|
Αρσενικό (AS, mg/kg) % λιγότερο ή ίσο με |
2 |
|
Τιμή υπεροξειδίου, mmol/kg μικρότερη ή ίση με |
1.0 |
Αποθήκευση: Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο κάτω από 30ºC, αποφύγετε την υγρασία.
Εφαρμογή
(1) Μπορεί να αναμειχθεί άμεσα καλά με αλεύρι για χρήση.
(2) Βάλτε αυτό το προϊόν σε ζεστό νερό σε περίπου 60 μοίρες με ποσοστό 1: 6 για να πάρει ουσία σε σχήμα πάστα, δέκα προσθέστε το σε αλεύρι σε αναλογία για να αποκτήσετε καλύτερη επίδραση.
(3) Όταν χρησιμοποιείται σε μη γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυτό το είδος ουσίας, θα πρέπει να θερμαίνεται καλά με γαλακτωματοποιημένη ουσία για να πάρει ομοιογενές γαλάκτωμα πριν από την περαιτέρω επεξεργασία.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Caprylic Capric Triglyceride CAS Αρ.