Μαλτοδεξτρίνηείναι ένα προϊόν χαμηλής μετατροπής μεταξύ αμύλου και ζάχαρης αμύλου. Είναι εύπεπτο, μπορεί να απορροφηθεί τόσο γρήγορα όσο η γλυκόζη. Δεν χρησιμοποιείται μόνο ως πρόσθετο τροφίμων, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κλωστοϋφαντουργία, την καθημερινή χημική ουσία, τη φαρμακευτική παραγωγή.
1.Μαλτοδεξτρίνηπροστίθεται στο γάλα σε σκόνη και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να κάνει τον όγκο του προϊόντος να επεκταθεί, δεν είναι εύκολο να καλαφατιάσει, άμεση διάλυση, καλή τόνωση, παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, ταυτόχρονα, μειώνει το κόστος και βελτιώνει τα οικονομικά οφέλη. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την αναλογία των θρεπτικών ουσιών, να βελτιώσει την αναλογία των θρεπτικών ουσιών, να αφομοιώσει και να απορροφήσει εύκολα. Επιβεβαιώθηκε ο ρόλος της μαλτοδεξτρίνης στη σύνθεση λειτουργικού γάλακτος σε σκόνη, ιδίως γάλακτος χωρίς σακχαρόζη σε σκόνη και γάλακτος με υποβοήθηση βρεφών σε σκόνη.
2.Χρησιμοποιημένος στο γάλα σόγιας σε σκόνη, το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, το βυνοποιημένο γάλα και άλλα θρεπτικά τρόφιμα πρόχειρων φαγητών, με την καλή προτίμηση και τη στιγμιαία επίδραση πάχυνσης, αποφεύγει το φαινόμενο πτώσης και διαστρωμάτωσης, μπορεί να απορροφήσει τη μυρωδιά των φασολιών ή της μυρωδιάς γάλακτος, να παρατείνει την περίοδο κατακράτησης.
3. Όταν χρησιμοποιείται στα στερεά ποτά, όπως το τσάι γάλακτος, ο κρύσταλλος φρούτων, το στιγμιαίο τσάι και το στερεό τσάι, το προϊόν μπορεί να διατηρήσει τα χαρακτηριστικά και το άρωμα του αρχικού προϊόντος, να μειώσει το κόστος, και το προϊόν δοκιμάζει ώριμο, λεπτό και αρωματικό. Η άμεση επίδραση διάλυσης είναι άριστη, και η πτώση κρυστάλλου μπορεί να ανασταλεί.
4.Χρησιμοποιημένος στα ποτά φρούτων, όπως το γάλα καρύδων, το γάλα αμυγδάλου φυστικιών και τα διάφορα ποτά γαλακτικού οξέος, η ισχυρή γαλακτωματοποιητική ικανότητα, ο χυμός και άλλη αρχική γεύση διατροφής αμετάβλητη, εύκολο να απορροφηθεί από το ανθρώπινο σώμα, το ιξώδες βελτιώνεται, το προϊόν είναι καθαρό, καλή σταθερότητα, όχι εύκολο να κατακρημνιστεί. Για αθλητικά ποτά,Μαλτοδεξτρίνηστο μεταβολισμό του ανθρώπινου σώματος, η κατανάλωση ενέργειας για τους ανθρώπους να διατηρήσουν μια ισορροπία, γαστρεντερική πέψη και απορρόφηση του φορτίου είναι μικρή.
5. Χρησιμοποιημένος στο παγωτό,popsicles και άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα, οι κόκκοι πάγου επεκτείνονται και λεπτοί, καλό ιξώδες, ήπια γλυκιά γεύση, λίγη ή καθόλου χοληστερόλη, καθαρή γεύση, καθαρό στόμα, καλή γεύση.
6.Χρησιμοποιημένος στην καραμέλα, μπορεί να αυξήσει τη σκληρότητα της καραμέλας, να αποτρέψει την επιστροφή άμμου και το κλείσιμο, και να βελτιώσει τη δομή. Μειώστε τη γλυκύτητα της καραμέλας, μειώστε την οδοντική ασθένεια, μειώστε το φαινόμενο των κολλωδών δοντιών, βελτιώστε τη γεύση, αποτρέψτε deliquescence, παρατείνετε τη διάρκεια ζωής.
7. Χρησιμοποιημένος για τα μπισκότα ή άλλα κατάλληλα τρόφιμα, πλήρης μορφή, ομαλή επιφάνεια, φωτεινό χρώμα, καλή επίδραση εμφάνισης. Τα προϊόντα είναι τραγανά και νόστιμα, με μέτρια γλυκιά γεύση. Δεν αγγίζουν τα δόντια στην είσοδο και δεν αφήνουν υπολείμματα. Υπάρχουν λίγα ελαττωματικά προϊόντα και μεγάλη διάρκεια ζωής.
8. Η κύρια λειτουργία τουΜαλτοδεξτρίνησε διάφορα κονσερβοποιημένα ή σούπες είναι να αυξηθεί η συνοχή, να βελτιωθεί η δομή, η εμφάνιση και η γεύση. Χρησιμοποιημένος στα στερεά καρυκεύματα, τα καρυκεύματα, το πετρέλαιο σκονών και άλλα τρόφιμα, παίζει ένα αραιωτικό, γεμίζοντας το ρόλο, μπορεί να αποτρέψει το caking υγρασίας, να καταστήσει το προϊόν εύκολο να αποθηκεύσει. Μπορεί επίσης να παίξει τη λειτουργία του ελαίου υποκατάστατων στο πετρέλαιο σκονών.
9. Η προσθήκηΜαλτοδεξτρίνηστα προϊόντα κρέατος όπως το ζαμπόν και το λουκάνικο μπορούν να απεικονίσουν τα ισχυρά συγκολλητικά και πυκνώνοντας χαρακτηριστικά του, έτσι ώστε το προϊόν είναι λεπτό, πλούσιο στη γεύση, εύκολο να συσκευάσει και να διαμορφώσει, και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής.
