Εστέρας λιπαρών οξέων πολυγλυκερόλης(PGFE)έχει καλές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, διασποράς, διαβροχής, σταθερότητας, αφρού.Είναι ένα είδος ασφαλούς και φιλικής προς το περιβάλλον εξαιρετικής επιφανειοδραστικής ουσίας. Το μεγαλύτερο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι αρκετά σταθερό υπό όξινες συνθήκες, αλλά έχει επίσης καλή σταθερότητα θερμότητας, δεν είναι εύκολο να υδρολυτική, με ένα ευρύ φάσμα των τιμών HLB, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε πολλούς τομείς.
Food βιομηχανία
1.Χρησιμοποιείται ωςΤροφίμων γαλακτωματίφιEr
Γαλακτωματοποιητής τροφίμων είναι το πιο σημαντικό πεδίο εφαρμογής της πολυγλυκερόλης λιπαρό οξύ εστέρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής για το γαλακτωματοποιητή για το νερό-σε-πετρέλαιο τύπων (W/O), το νερό-σε-πετρέλαιο τύπων (O/W) και το διπλός-γαλακτωματοποιημένο ς τύπος (O/W/O, W/O/W) γαλάκτωμα. Τύπος λαδιού σε νερό (W/O) : Ο εστέρας λιπαρών οξέων πολυγλυκερόλης με την τιμή HLB ≤6 μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητικός παράγοντας πετρελαίου-σε-νερό με καλή γαλακτωματοποιητική απόδοση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή βουτύρου, συντόμευση, κ.λπ. Σε σύγκριση με άλλους γαλακτωματοποιητές τροφίμων,PGFEέχει υψηλότερη γαλακτωματοποιητική ισχύ και καλή αντοχή στη θερμότητα. Κατά τη διαδικασία εφαρμογής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή να αναμιχθεί με ευστέρα σακχαρόζης λιπαρών οξέων για να επιτευχθεί υψηλότερη σταθερότητα, ικανότητα αφρού και διατήρηση τύπου.Τύπος νερού σε λάδι (O/W) : Ο υδροφιλικός εστέρας λιπαρών οξέων πολυγλυκερόλης με τιμή HLB ≥7 μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής νερού σε λάδι για να σχηματίσει γαλακτωματώματα με καλή αντοχή στο αλάτι και το οξύ. Υπό την κατάσταση της χαμηλής τιμής PH και υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, γαλακτωματοποίηση και τη σταθερότητά του εξακολουθούν να είναι καλές, και είναι ένα σημαντικό γαλακτωματοποιητή για την παραγωγή γάλακτος καρύδας και γάλακτος. Τύπος διπλού γαλακτώματος (O/W/O, W/O/W) : Το γαλάκτωμα W/O/W σχηματίζεται με διασπορά γαλακτώματος W/O στο νερό. Κατά τη διάρκεια της ρύθμισης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι εστέρες λιπαρών οξέων υψηλής ελαιοφιλικής πολυγλυκερόλης. Σε σύγκριση με τους συνήθεις γαλακτωματοποιητές, έχει τα πλεονεκτήματα της μικρότερης ποσότητας και υψηλής σταθερότητας. Σήμερα, οι άνθρωποι δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην εφαρμογή της τεχνολογίας διπλής γαλακτωματοποίησης. Λόγω της επιτυχημένης ανάπτυξης του πολυγλυκολικό, ειδικά η ισχυρή W / O ικανότητα γαλακτωματοποίησης του εστέρα λιπαρών οξέων πολυγλυκερόλης, είναι δυνατόν να προωθηθεί και να εφαρμοστεί η τεχνολογία διπλής γαλακτωματοποίησης στη βιομηχανία τροφίμων. Επιπλέονπολυγλυκερόλης εστέρας λιπαρών οξέωνμπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γαλάκτωμα τύπου O/W/O, χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνολογία διπλού γαλακτώματος για την παραγωγή τροφίμων όπως παγωτό, μαργαρίνη, μαγιονέζα, ποτά.
2.Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής κρυστάλλωσης
PGFEέχει την επίδραση της αναστολής κρυστάλλωσης ή της προώθησης κρυστάλλωσης λόγω της διαφορετικής δομής του. Επιλογή συγκεκριμένουPGFEμπορεί να ρυθμίσει το ποσοστό κρυστάλλωσης, να βελτιώσει την απόδοση γαλακτωματοποίησης, να μειώσει το μέγεθος κρυστάλλου, και να βελτιώσει έτσι τη στιλπνότητα. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της παραγωγής και αποθήκευσης της σοκολάτας, το λάδι και η ζάχαρη κρυσταλλώνουν λόγω της αλλαγής της θερμοκρασίας, η οποία επηρεάζει την εμφάνιση του προϊόντος. ΠροσθήκηPGFEστη σοκολάτα μπορεί να αυξήσει τη σταθερότητα της σοκολάτας, να αποτρέψει το πετρέλαιο και τη ζάχαρη από την πτώση και τον παγετό, και να βελτιώσει την εμφάνιση.
3.Χρησιμοποιείται ωςτροποποιητής ιξώδους
PGFEστη βιομηχανία τροφίμων έχει χρησιμοποιηθεί συχνά ως ρυθμιστής ιξώδους, όπως η σοκολάτα, η σκόνη κακάο, η σκόνη γάλακτος και η ζάχαρη, αυτά τα συστατικά η διαφορά χαρακτήρα είναι πολύ μεγάλη, κακή συμβατότητα μεταξύ τους, επομένως η κακή διασπορά,PGFEμπορεί να βελτιώσει τη διασπορά αυτών των συστατικών, για να σχηματίσουν μια ομαλή δομή οργάνωσης, μείωση της τριβής μεταξύ του πετρελαίου και της σακχαρόζης, κλπ, έτσι είναι σοκολάτα σχετική ενίσχυση της ρευστότητας, μειώνοντας έτσι το ιξώδες.
4.Χρησιμοποιείται ως αντιβακτηριακό και συντηρητικό
PGFEέχουν την καλή αντιβακτηριακή επίδραση, διαφορετική δομήPGFE, έχουν διαφορετική βακτηριοστατική pertinence, ιδιαίτερα σύντομο μήκος αλυσίδας (C8 ~ 12) polyglycerol λιπαρά οξέα εστέρα, κατά των βακτηρίων, μούχλα και μαγιά έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, καθώς είναι μη τοξικά, βρώσιμα χαρακτηριστικά, πολύ κατάλληλο για ως αντιβακτηριακό παράγοντα που χρησιμοποιείται για τα τρόφιμα.
Daily χημική βιομηχανία
1.Απορρυπαντικό
Μολονότι η αποτροπή τηςPGFEδεν είναι τόσο καλή όσο αυτή της ιονικής επιφανειοδραστικής ουσίας, σε σύγκριση με άλλα είδη μη ιονικής επιφανειοδραστικής ουσίας, η απόδοσή της είναι σχετικά καλύτερη και έχει τα χαρακτηριστικά των μη τοξικών παρενεργειών και αβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα, επομένως είναι πολύ κατάλληλο να εφαρμοστεί στον τύπο απορρυπαντικού των επιτραπέζιων, φρούτων και λαχανικών κ.λπ. Ταυτόχρονα η απόδοσή του είναι ήπια, η διέγερση στο δέρμα είναι μικρή, ταιριάζει να εφαρμόσει στο ανθρώπινο σώμα κάθαρση πράγματα όπως υψηλής ποιότητας δροσιά μπάνιου, σαμπουάν. Έχει καλή συμβατότητα με άλλες επιφανειοδραστικές ουσίες και μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα πλύσης.
2.Καλλυντικά
Λόγω των εξαιρετικών γαλακτωματοποιητών ιδιοτήτων του και των ήπιων ιδιοτήτων επαφής με το δέρμα,PGFEείναι πολύ κατάλληλο για καλλυντικά, ειδικά σκευάσματα λατέξ και κρέμα.PGFEκαι άλλους τύπους επιφανειοδραστικής ουσίας ένωση με καλή απόδοση, μπορεί να γίνει σε πολλά είδη ειδικής αποτελεσματικότητας του γαλακτωματοποιητικό παράγοντα που εφαρμόζεται στον τύπο παραγωγής καλλυντικών, σύμφωνα με τη θεωρία της "τριφασικής γαλακτωματοποίησης ή gel θεωρία του δικτύου", μπορεί να είναι ένα καμπίουμ-όπως υγρό κρύσταλλο τύπου στο σύστημα της δομής του δικτύου γέλης, και κάνει το γαλάκτωμα έχει εξαιρετική σταθερότητα. Ταυτόχρονα, έχει επίσης μια πολύ καλή ενυδατική απόδοση, μπορεί να προστατεύσει την υγρασία του δέρματος. Επιπλέον, η ήπια απόδοσή του, ο μικρός ερεθισμός στο δέρμα, είναι πολύ κατάλληλος για την εφαρμογή καλλυντικών τύπων, ειδικά για τα προϊόντα μωρών.
Medical Βιομηχανία
PGFEέχει την καλή όξινη αντίσταση, την αντίσταση άλατος, την υψηλής θερμοκρασίας αντίσταση και άλλες άριστες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής, διασκορπιστικό παράγοντα και διαπερατωτικός παράγοντας στην ιατρική και χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής σε αλοιφή, δισκίο, πόσιμο υγρό και ένεση. Ταυτόχρονα, έχει επίσης ως αποτέλεσμα την αντίσταση καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων και τη μείωση της χοληστερόλης. Μπορεί να συνδυαστεί με τα φαρμακευτικά συστατικά για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας, η οποία είναι πολύ κατάλληλη για την παραγωγή ιατρικών προϊόντων.
Άλλες εφαρμογές
1.Η βιομηχανία υλικών είναι ένας άλλος σημαντικός τομέας εφαρμογήςPGFE. Η προσθήκηπολυγλυκερόλης εστέρας λιπαρών οξέωνμπορεί να βελτιώσει την πλαστικότητα των υλικών και να διευκολύνει το σχηματισμό των υλικών. Ταυτόχρονα, στον τομέα των προσθέτων υλικών,αυτόμπορεί να εφαρμοστεί στον αντιφαγή πράκτορα. Polyglycerol λιπαρά οξέα εστέρα antifogging παράγοντας έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως η καλή αντιαφιγή επίδραση στο αρχικό στάδιο και μεγάλη διάρκεια. Polyglycerol λιπαρά οξέα εστέρα χρησιμοποιείται στην παραγωγή στάγδην - δωρεάν PVC γεωργική ταινία, η οποία μπορεί να παράγει μόνιμη αντι - ομίχλη φιλμ.
2.Στην ελαφρά βιομηχανική κλωστοϋφαντουργία,Είναιμπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαλακτικό ινών, αντιστατικός παράγοντας, με αντίσταση θερμότητας, λίπανση και άλλες πολλαπλές ιδιότητες.
3.Στη βιομηχανία πετρελαίου,αυτόχρησιμοποιείται συχνά στην επεξεργασία λαδιού του λιπαντικού πετρελαίου, του συνθετικού πετρελαίου.
4.Επιπλέον, χρησιμοποιείται ευρέως στις γεωργικές χημικές ουσίες. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται συχνά ως διασκορπιστικό και γαλακτωματοποιητής για φυτοφάρμακα και εντομοκτόνα λόγω της εξαιρετικής γαλακτωματοποίησης της απόδοσης, της όξινης και αλκαλικής αντοχής του.
