Η μέθοδος προσθήκης του γαλακτωματοποιητή διαλύεται σε νερό, διαλύεται σε έλαιο, και διαλύεται, προστίθεται μέθοδος σάπωνος προς τα έξω και προστίθεται υγρό πεπόνι.
Η μέθοδος για τη διάλυση του γαλακτωματοποιητή στο νερό: έμμεση διάλυση του γαλακτωματοποιητή σε νερό και στη συνέχεια βαθμιαία προσθήκη του ελαίου στο νερό υπό έντονη ανάδευση για την παρασκευή γαλακτώματος τύπου ελαίου / ύδατος. Εάν πρόκειται να σχηματιστεί ένα γαλάκτωμα τύπου νερού / ελαίου, η ελαιώδης φάση προστίθεται συνεχώς έως ότου η μετάπτωση φάσης γίνει ένα γαλάκτωμα τύπου νερού / ελαίου και τα σωματίδια γαλακτώματος που λαμβάνονται με αυτή τη μέθοδο δεν είναι ομοιόμορφα σε μέγεθος και συνεπώς δεν είναι πολύ διακυμάνσεις.
Η μέθοδος διάλυσης του γαλακτωματοποιητή στο έλαιο: ο γαλακτωματοποιητής διαλύεται στην ελαιώδη φάση (όταν το μη ιονικό τασιενεργό χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής, η μέθοδος που χρησιμοποιείται γενικά) έχει δύο τρόπους για να χάσει το γαλάκτωμα.
1. Οι προσμείξεις γαλακτωματοποιητών και λιπών προστίθενται έμμεσα στο νερό για σχηματισμό γαλακτώματος ελαίου / νερού.
2. Ο γαλακτωματοποιητής διαλύεται στο έλαιο και η υδατική φάση προστίθεται στην ουσία που προκαλεί σύγχυση με λάδι για να σχηματίσει ένα γαλάκτωμα νερού / ελαίου στην αρχή. Όταν προστίθεται μικρή ποσότητα νερού, το ιξώδες πέφτει ξαφνικά και ο μετασχηματισμός φάσης είναι γαλακτωματοποίηση ελαίου / νερού. σώμα.
Τα σωματίδια γαλακτώματος που λαμβάνονται με αυτή τη μέθοδο παρασκευής είναι καλά αναλογικά και έχουν ομοιόμορφη διάμετρο περίπου 0,5 μm, η οποία χρησιμοποιείται συνήθως.
